市面上绝大多数绿色蔬菜对孕妇来说都是安全的，绿叶蔬菜中含有丰富的天然叶酸以及多种维生素，多吃蔬菜不仅可以补充身体营养，还能预防便秘。孕期饮食注意以下原则：合理全面地摄入营养素，保证优质蛋白质的供给，适当增加热量的摄入，保证无机盐、维生素的供给，少食多餐，注意食物要清淡，不要过于油腻和辛辣。

茎类蔬菜富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素D等，适当食用对备孕女性是有益的，但吃蔬菜也要有个度，吃得过多容易引起腹胀、腹泻等，有损身心健康，从而影响受孕。建议一日三餐吃不同种类的蔬菜。