食用菠菜注意事项

一、菠菜不宜与黄瓜、牛奶等食物同食

1、菠菜+黄瓜

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，两者一起吃的话，菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

2、菠菜+牛奶

菠菜是含草酸较多的蔬菜，而牛奶含钙量较多，两者同食会与钙结合成不溶性的沉淀，从而影响牛奶中钙质的吸收。

3、菠菜+乳酪

菠菜与乳酪相克，乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

4、菠菜+豆腐

菠菜中含有大量草酸，而豆腐因为是用卤水制成，含有大量的钙。当菠菜与豆腐一同搭配食用时，豆腐中的钙易与菠菜中的草酸结合生成草酸钙，形成不溶于水的结石，可能会影响人体对营养物质的吸收，而且还易导致结石症。

二、适宜和禁忌

适宜：贫血、糖尿病人

菠菜含铁量高，特别适宜贫血患者食用;糖尿病人(尤其2型糖尿病患者)经常吃些菠菜有利于控制血糖稳定。菠菜含有大量的纤维，可以帮助排便，适宜痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等人群食用。

禁忌：脾胃虚寒、腹泻者

脾胃虚寒、腹泻者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食用。

女性备孕能吃菠菜吗?备孕和怀孕一样，也是有很多食物不能吃的，所以备孕中的女性一定要注意自己的饮食习惯，尽量避开备孕期间不能吃的食物。那么女性备孕能吃菠菜吗?下面就为大家详细道来。

女性备孕能吃菠菜吗

答：备孕期间可以吃菠菜，但是最好少吃。

不少人认为菠菜中富含铁质，想通过食用菠菜来补充铁质，到达补血的目的。其实菠菜中含铁不是很高，但含有大量的草酸，草酸可以影响人体锌、钙的吸收。

女性备孕期间钙、铁、锌都是需要大量补充的，这是为以后怀孕做好充分的准备。如果女性备孕期间大量食用菠菜可能会致受孕困难，所以女性备期间孕要尽可能避免吃菠菜，如果实在想吃，必须控制好量。